брынза — зат. Қой мен ешкі сүтін ұйыту, ақ ірімшікке айналдыру арқылы оны тұздап, қатырып жасалған тағам … Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі
пендір — зат. Уақ мал сүтін ұйыту, тұздау арқылы жасалған тағам; брынза … Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі
